Idag blev det, passande till minusgraderna ute, en värmande vegetarisk soppa till lunch. Denhär slängde jag ihopa igårkväll men den va minst lika god idag!
Jag brukar ta lite vad jag har hemma, och just igår blev det:
1,5 liter vatten
5 buljongtärningar
lite chili och lite paprikapulver
en skvätt tomatpuré & en dutte stark senap
en liten sötpotatis (strimlad)
strimlad vitkål, ca 4 dl
1/2 fint skuren purjolök
en nypa spagetti bruten i små bitar
Koka upp vattnet, i med alla ingredienser o koka under lock i 10-15 min.
Klartt! Superlätt o väldigt gott. Skulle gissa att detta receptet är rättså perfekt till 4 port ifall man får sig en ostmacka till oxå.
Nu är lunchen i magen o jag ska fortsätta greja här hemma. Har jobbat under förmiddan o fick gjort en ny akvarellteckning som kommer komma ut till försäljning ikväll eller imorgon. En skön grävling blev det! Men nu så kallar barnrum och huspyssel på mig så jag ska plocka, organisera och greja med det nu i ett par timmar, o sen äre dags att hämta upp min bättre hälft för ett förlossningsseminarie på Ryhov. Så buzy day som går i ett verkligen, vila det får jag göra när jag kommer hem ikväll.
Smaklig spis hörni!
kram hej.
